一板鸡蛋通常称为一打鸡蛋，指的是12个鸡蛋。这是因为在过去的包装方式中，鸡蛋通常是放在纸板上，每个纸板上有12个槽位，分别放置每个鸡蛋。人们普遍将12个鸡蛋的数量称为一板或一打。

12个鸡蛋的数量是一个常见的单位，用于制作蛋糕、饼干、蛋挞等食物时，经常会用到这个数量的鸡蛋。在购买鸡蛋时，商家通常也以一板为单位销售。

需要注意的是，不同**和不同区域的鸡蛋包装方式和计量方式可能会有所不同。例如，在一些地区，鸡蛋的包装可能是10个或15个一组，而不是12个一组。购买鸡蛋时需要仔细查看包装上的数量和描述，以确保得到正确的数量。

一板鸡蛋通常是指10个鸡蛋，这是国内市场上销售鸡蛋的常见规格之一。不过，在国外的市场上，可能会有其他规格的鸡蛋售卖，如12个或18个为一板。

鸡蛋是一种营养价值很高的食品，其中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，对人体健康非常有益。而一板鸡蛋的数量，也是人们按照自己的需求进行选择的。

除了数量之外，鸡蛋还有不同的大小类别。一般情况下，大型鸡蛋的重量约为56-63克，中型鸡蛋的重量为47-56克，小型鸡蛋的重量约为40-47克。在市场上，也有针对特定需求的鸡蛋，如低脂鸡蛋、有机鸡蛋、富含omega-3脂肪酸的鸡蛋等。

不管是一板鸡蛋的数量和鸡蛋的大小类别，我们可以根据自己的需求进行选择。无论是烹饪美食还是享受美食，鸡蛋都是一种营养丰富的食品，现如今也是人们日常饮食不可或缺的一部分。